Wenn man unzufrieden mit seinem Körper ist und sich nach dem Essen unwohl und voll fühlt,dann gibt man sich meist selbst die Schuld.Man wirft sich vor keine Disziplin zu haben und steigert sich in diesen Selbsthass.Das schlimmste daran ist,dass man neben diesem Hass auf sich selbst auch den Genuss am Essen verliert.Auch ich war an diesem Punkt.Denn ich habe mir immer wieder vor Augen gerufen,dass es das Essen ist,was mich unglücklich macht.
Doch meine schlechte Laune führte immer und immer wieder zum Frustessen,womit der Teufelskreis erneut anfing.
Um aus dieser Sackgasse zu entkommen,habe ich angefangen die Küche zu meinem Reich zu machen.Wenn andere Menschen kochen,kannst du nicht unbedingt das essen worauf du grad Lust hast.Und das war für mich eine wichtige Erkenntnis.Selbst entscheiden zu können,was man essen möchte,gibt einem die Möglichkeit selber zu tun,was einem am gut tut.Und wenn man sich danach fühlt,sich auch ruhig etwas gönnen,aber eben nur dann,wenn man diese Entscheidung selbst trifft.Nicht einfach essen,was eben grad da ist,sondern selbst etwas schaffen,was man dann auch verdient hat.
Diese Freiheit ist befriedigender,da man sich bewusst für etwas entschieden hat.Zudem baut man eine ganz neue Beziehung zum Essen auf.Man lernt Rezepte gesünder zu gestalten,sodass man kein schlechtes Gewissen haben muss und kann sich eher selbst ein Dessert zaubern,als eins zu kaufen,was Chemikalien und anderes Gift enthält.
Mit dem Kochen hängt auch das Einkaufen zusammen.Und das wurde für mich zu einem schönen Ritual.Auch hier ist es schön im Supermarkt zu stöbern und sich zu nehmen worauf man eben grad Lust hat.Und dann Zuhause ist der Schrank nur mit Sachen gefüllt,die du liebst.
Rezepte kann man davor vorbereiten,um den Einkaufszettel parat zu haben.
Wer keine Kochbücher da hat,kann einfach auf Blogs gucken,oder sich bei Pinterest inspirieren lassen.